Si bëhet
Nga dega,
në kavanoz.
Asgjë e ndërlikuar. Vetëm kumbulla të mira, duar të kujdesshme dhe durim.
Hapi 01
Mbledhja
Kumbullat i mbledhim kur janë pjekur mirë, me lëkurë të errët dhe tul të ëmbël. Nga pemë vendore, jo nga depot.
vetëm ato që shkëputen lehtë
Hapi 02
Ndarja
I lajmë një nga një, i ndajmë përgjysmë dhe u heqim bërthamën: farën që i dha emrin markës sonë.
ja ku është fara!
Hapi 03
Zierja
I ziejmë ngadalë në një tenxhere të madhe dhe i përziejmë me lugë druri, derisa reçeli të trashet sa duhet.
pa u ngutur
Hapi 04
Mbushja
Reçelin e hedhim të nxehtë në kavanoza qelqi të pastër dhe i mbyllim menjëherë.
kavanoz pas kavanozi
Hapi 05
Etiketimi
Çdo kavanoz e mbështjellim me etiketën e vet, një nga një.
gati për tryezë
Pse e bëjmë kështu
- Pse ngadalë?
- Sepse shijes i duhet kohë.
- Pse vendore?
- Sepse kumbulla më e mirë është ajo që nuk ka udhëtuar.
- Pse në qelq?
- Sepse e ruan shijen dhe mund të përdoret përsëri.
Porosit nga prodhimi i parë.